Cholesterolverlagende voedingsmiddelen
 

De mode voor een gezonde levensstijl groeit elk jaar gestaag. Mensen denken steeds meer na over de voordelen van regelmatige lichaamsbeweging en de kwaliteit van hun dieet. Een integraal onderdeel hiervan is de consumptie van speciaal voedsel dat het cholesterolgehalte in het bloed kan normaliseren.

Cholesterol: vriend of vijand?

Cholesterol is een onvervangbare stof voor ons lichaam. Het bevindt zich in elke cel van het lichaam doordat het erin wordt geproduceerd. Omdat het een speciale vetachtige substantie is, vermengt cholesterol zich niet met bloed, maar wordt het dankzij lipoproteïnen door het hele lichaam vervoerd.

Bovendien zijn er in ieder geval 5 belangrijkste functies die het vervult, namelijk:

  • het verzekeren van de integriteit en permeabiliteit van celmembranen;
  • deelname aan metabolische processen en de productie van galzuren die nodig zijn voor de normale werking van de dunne darm;
  • synthese van vitamine D;
  • productie van geslachtshormonen en bijnierhormonen;
  • verbetering van de hersenfunctie en invloed, niet alleen op de intellectuele capaciteiten van een persoon, maar ook op zijn humeur.

Ondertussen worden ze allemaal alleen uitgevoerd "nuttig»Cholesterol, dat wordt gedragen door lipoproteïnen met hoge dichtheid. Daarnaast is er ook lipoproteïne met een lage dichtheid, dat "schadelijk»Cholesterol. Degene die plaque vormt op de wanden van de slagaders en leidt tot de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en zelfs onvruchtbaarheid, volgens het laatste onderzoek van Amerikaanse wetenschappers. Dr. Enrique Schisterman, die eraan deelnam, merkte op dat "paren met een hoog cholesterolgehalte bij beide partners konden voor een langere tijd niet zwanger worden in vergelijking met paren met een normaal cholesterolgehalte​ Het is dit cholesterol dat artsen aanbevelen om te verlagen in geval van overschrijding van het toegestane niveau.

 

En hij zou volgens hun mening minder dan 129 mg / dl moeten zijn. Het niveau van 'goed' cholesterol moet op zijn beurt hoger zijn dan 40 mg / dL. Anders neemt het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en zelfs een hartaanval aanzienlijk toe.

Trouwens, de verhouding “schadelijk"En"nuttig»Cholesterol in het menselijk lichaam is respectievelijk 25% tot 75%. Op basis hiervan beweren velen dat elk, zelfs het meest strikte dieet, het cholesterolgehalte in het bloed met niet meer dan 10% zal verlagen.

Dieet om cholesterol te verlagen

Artsen hebben verschillende dieetopties ontwikkeld om cholesterol te bestrijden. Ondertussen zijn de meest populaire en effectieve 2 van hen:

  1. 1 De eerste omvat het verminderen van het gehalte aan geconsumeerde verzadigde vetten, die worden aangetroffen in boter, margarine, palmolie, vetlagen van vlees, kaas, enz. En die de reden zijn voor het verschijnen van diezelfde plaques in de vaten. Interessant is dat de effectiviteit ervan volgens Amerikaanse wetenschappers slechts in 5% van de gevallen gerechtvaardigd is.
  2. 2 De tweede dringt aan op het eten van voedsel met een lage glycemische index en gezonde vetten. Simpel gezegd, als je dit dieet volgt, moet je verzadigde vetten vervangen door onverzadigde. Deze laatste komen voor in vis, noten en zaden. En vervang hoog-glycemische koolhydraten (die een hoge bloedsuikerspiegel veroorzaken) - zetmeelrijke voedingsmiddelen, cornflakes, gebakken aardappelen en meer - door verse groenten, fruit en peulvruchten. Het voordeel van zo'n dieet is dat je er ook mee kunt afvallen, wat weer leidt tot een verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed en het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.

Top 9 cholesterolverlagende voedingsmiddelen

Peulvruchten. Ze zijn een uitstekende bron van oplosbare vezels, die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen door zich te binden aan zuren in de darmen, waardoor het niet opnieuw in het lichaam wordt opgenomen. Naast peulvruchten wordt deze vezel gevonden in havermout, bruine rijst en veel fruit en groenten zoals appels en wortelen.

Zalm. Het bevat omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren, die het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed kunnen verlagen en het niveau van "goede" kunnen verhogen. Bovendien is zalm een ​​schat aan eiwitten, die essentieel zijn voor de normale werking van het hart. Omega-3-zuren komen ook voor in witte tonijn, forel, ansjovis, haring, makreel en sardines.

Avocado. Het is een bron van enkelvoudig onverzadigde vetten, die een positief effect hebben op de hartfunctie door het slechte cholesterol te verlagen en het goede cholesterol te verhogen. Bovendien is het de avocado die meer bèta-sitosterol bevat dan enig ander fruit. Dit is een speciale stof die het niveau van "slechte" cholesterol uit voedsel kan verlagen. Op dit moment wordt het met succes gesynthetiseerd en gebruikt in de geneeskunde.

Knoflook. Op verschillende momenten hebben verschillende volkeren knoflook gegeten ter bescherming tegen de buitenaardse wezens, voor extra kracht en uithoudingsvermogen, en natuurlijk om infecties en ziektekiemen te bestrijden. Enkele jaren geleden werd een andere unieke eigenschap van knoflook ontdekt: het vermogen om het niveau van "slechte" cholesterol te verlagen en daardoor de bloeddruk te normaliseren en bloedstolsels te voorkomen. Recent onderzoek heeft aangetoond dat knoflook kan voorkomen dat plaque in de vroege stadia de slagaders verstopt door simpelweg te voorkomen dat cholesterol aan de wanden blijft kleven.

Spinazie. Zoals bij alle groene bladgroenten, evenals eigeel, bevat spinazie een enorme hoeveelheid luteïne. Dit pigment vermindert het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten door te voorkomen dat cholesterol zich hecht aan de wanden van de slagaders en deze blokkeert. Het beschermt ook een persoon tegen blindheid.

Groene thee. Het verrijkt het lichaam met antioxidanten en helpt zo de gezondheid van de bloedvaten te behouden. Recente onderzoeken hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van groene thee kan helpen bij het verlagen van slechte cholesterol en het normaliseren van de bloeddruk.

Noten. Idealiter is het een mengsel van walnoten, cashewnoten en amandelen. Artsen beweren dat ze gunstiger zijn in de strijd tegen cholesterol dan welk cholesteroldieet dan ook. Ze bevatten immers enkelvoudig onverzadigde vetten, koper, magnesium, vitamine E en andere stoffen die zorgen voor de normale werking van het hart. Regelmatige consumptie van noten kan het risico op hart- en vaatziekten verkleinen. En houd ook uw gewrichten gezond.

Pure chocolade. Het bevat een enorme hoeveelheid antioxidanten die nodig zijn om 'slecht' cholesterol te bestrijden. Je kunt het vervangen door melkchocolade of rode wijn. Hoewel ze 3 keer minder antioxidanten bevatten.

Soja. Het bevat speciale stoffen die het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen. Bovendien is dit precies het soort product dat vet vlees, boter, kaas en andere verzadigde vetten kan vervangen zonder de gezondheid te schaden.

Hoe kunt u anders uw cholesterolgehalte verlagen?

  1. 1 Vermijd stressvolle situaties. Stress verhoogt uw risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.
  2. 2 Sporten. Een goed geselecteerde lichaamsbeweging is een must-have naast een cholesteroldieet.
  3. 3 Stop met roken en alcohol drinken.
  4. 4 Vervang gefrituurd voedsel door gebakken of gegrild voedsel.
  5. 5 Verminder uw inname van vet vlees, eieren en vette zuivelproducten.

En luister ten slotte naar de mening van artsen die volhouden dat het succes van de strijd tegen cholesterol grotendeels afhangt van de kracht van het verlangen om zichzelf en het hart te helpen. Bovendien wordt dit alles vervolgens beloond met jarenlang gelukkig en gezond leven.

Lees ook ons ​​speciale artikel over cholesterol. De algemene kenmerken, dagelijkse behoefte, verteerbaarheid, gunstige eigenschappen en effecten op het lichaam, interactie met andere elementen, tekenen van gebrek aan en teveel aan cholesterol, en nog veel meer.

Populaire artikelen in deze sectie:

Laat een reactie achter