Ingrediënten Charlotte
| kippen ei | 3.0 (stuk) |
| soda- | 0.5 (theelepel) |
| azijn | 0.2 (theelepel) |
| suiker | 1.0 (korrelglas) |
| tarwebloem, premium | 1.0 (korrelglas) |
| appels | 4.0 (stuk) |
Methode van voorbereiden
Schil en snijd de appels. Klop de eiwitten met suiker en voeg de dooiers een voor een toe, meng met bloem en appels. Vet een koekenpan in met zonnebloemolie en giet het resulterende mengsel erover. Bak in de oven op 220 voor 20 minuten (niet openen totdat een gebakken geur verschijnt).
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 145.7 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| Eiwitten | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| Fats | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| koolhydraten | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| organische zuren | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| Water | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| As | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Vitamine B4, choline | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vitamine H, biotine | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamine PP, NE | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| Calcium, ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| Silicium, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnesium, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| Zwavel, S. | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| Fosfor, P. | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| Chloor, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 13.9 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Jodium, ik | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| Kobalt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| Mangaan, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| Koper, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| Molybdeen, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| Nikkel, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 36.6 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| Titan, jij | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| Chroom, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| Zink, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 5.6 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 70 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 145,7 kcal.
Charlotka rijk aan vitamines en mineralen zoals: kobalt - 20%
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
CALORIEËN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDIËNTEN VAN HET RECEPT Charlotte PER 100 g
- 157 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 145,7 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, hoe Charlotte te koken, recept, calorieën, voedingsstoffen