Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
Caloriewaarde | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
Eiwitten | 7.77 g | 76 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
Fats | 4.59 g | 56 g | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
koolhydraten | 65.33 g | 219 g | 29.8% | 8.3% | 335 g |
Alimentaire vezels | 8.6 g | 20 g | 43% | 12% | 233 g |
Water | 6.22 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 36543 g |
As | 7.49 g | ~ | |||
vitaminen | |||||
Vitamine B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
Vitamine B2, riboflavine | 0.123 mg | 1.8 mg | 6.8% | 1.9% | 1463 g |
Vitamine B5, pantotheenzuur | 1.4 mg | 5 mg | 28% | 7.8% | 357 g |
Vitamine B6, pyridoxine | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
Vitamine B9, foliumzuur | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
Vitamine C, ascorbinezuur | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 5.1% | 545 g |
Vitamine PP, NE | 4.533 mg | 20 mg | 22.7% | 6.3% | 441 g |
macronutriënten | |||||
Kalium, K | 905 mg | 2500 mg | 36.2% | 10.1% | 276 g |
Calcium, ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
Magnesium, mg | 59 mg | 400 mg | 14.8% | 4.1% | 678 g |
Natrium, Na | 1578 mg | 1300 mg | 121.4% | 33.9% | 82 g |
Zwavel, S. | 77.7 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.2% | 1287 g |
Fosfor, P. | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 6.9% | 406 g |
Spoorelementen | |||||
IJzer, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 3.1% | 896 g |
Mangaan, Mn | 0.622 mg | 2 mg | 31.1% | 8.7% | 322 g |
Koper, Cu | 260 μg | 1000 μg | 26% | 7.3% | 385 g |
Selenium, Ifo | 7.9 μg | 55 μg | 14.4% | 4% | 696 g |
Zink, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
sterolen | |||||
cholesterol | 5 mg | maximaal 300 mg | |||
Verzadigde vetzuren | |||||
Verzadigde vetzuren | 1.2 g | maximaal 18.7 г | |||
10: 0 Capric | 0.033 g | ~ | |||
12: 0 Laurik | 0.155 g | ~ | |||
14: 0 Myristisch | 0.033 g | ~ | |||
16: 0 Palmitisch | 0.745 g | ~ | |||
18: 0 Stearine | 0.16 g | ~ | |||
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.1 g | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
16: 1 palmitoleïne | 0.039 g | ~ | |||
18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
Meervoudig onverzadigde vetzuren | 1.985 g | van 11.2 naar 20.6 | 17.7% | 4.9% | |
18: 2 linolzuur | 1.482 g | ~ | |||
18: 3 linoleenzuur | 0.47 g | ~ | |||
Omega-3 vetzuren | 0.47 g | van 0.9 naar 3.7 | 52.2% | 14.6% | |
Omega-6 vetzuren | 1.482 g | van 4.7 naar 16.8 | 31.5% | 8.8% |
De energetische waarde is 358 kcal.
- verpakking (5.5 oz) = 156 g (558.5 kCal)
- 0,167 verpakking (5.5 oz) = 26 g (93.1 kCal)
Exalop-aardappel, droge mix, ongekookt rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine B5 - 28%, vitamine C - 18,3%, vitamine PP - 22,7%, kalium - 36,2%, magnesium - 14,8%, fosfor - 24,6% , ijzer - 11,2%, mangaan - 31,1%, koper - 26%, selenium - 14,4%
- Vitamine B5 neemt deel aan eiwit-, vet-, koolhydraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, de synthese van een aantal hormonen, hemoglobine, bevordert de opname van aminozuren en suikers in de darm, ondersteunt de functie van de bijnierschors. Gebrek aan pantotheenzuur kan leiden tot schade aan de huid en slijmvliezen.
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
- Vitamine PP neemt deel aan redoxreacties van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamine-inname gaat gepaard met verstoring van de normale toestand van de huid, het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel.
- kalium is het belangrijkste intracellulaire ion dat deelneemt aan de regulering van de water-, zuur- en elektrolytenbalans, deelneemt aan de processen van zenuwimpulsen, drukregeling.
- Magnesium neemt deel aan het energiemetabolisme, synthese van eiwitten, nucleïnezuren, heeft een stabiliserend effect op membranen, is noodzakelijk om de homeostase van calcium, kalium en natrium te behouden. Magnesiumgebrek leidt tot hypomagnesiëmie, een verhoogd risico op het ontwikkelen van hypertensie, hartaandoeningen.
- Fosfor neemt deel aan vele fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert het zuur-base-evenwicht, maakt deel uit van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, is nodig voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Strijkijzer maakt deel uit van eiwitten met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het verloop van redoxreacties en activering van peroxidatie. Onvoldoende consumptie leidt tot hypochrome anemie, myoglobine-deficiënte atonie van skeletspieren, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
- Mangaan neemt deel aan de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; essentieel voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met een groeivertraging, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van botweefsel, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
- Koper is een onderdeel van enzymen met redox-activiteit en betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. Het tekort komt tot uiting in stoornissen in de vorming van het cardiovasculaire systeem en skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- Selenium - een essentieel element van het antioxidant-afweersysteem van het menselijk lichaam, heeft een immunomodulerend effect, neemt deel aan de regulering van de werking van schildklierhormonen. Een tekort leidt tot de ziekte van Kashin-Beck (osteoartritis met meerdere misvormingen van de gewrichten, wervelkolom en ledematen), de ziekte van Keshan (endemische myocardiopathie), erfelijke trombastenie.
Tags: caloriegehalte 358 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig voor Exalop aardappel, droge mix, ongekookt, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Exalop aardappel, droge mix, ongekookt