Calcium (Ca) - beschrijving van het mineraal. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

Omschrijving

Calcium is een element van de hoofdsubgroep II van groep IV van het periodiek systeem van chemische elementen van DI Mendelejev, heeft een atoomnummer van 20 en een atoommassa van 40.08. De geaccepteerde aanduiding is Ca (uit het Latijn - Calcium).

Calcium geschiedenis

Calcium werd in 1808 ontdekt door Humphrey Davy, die door elektrolyse van gebluste kalk en kwikoxide een calciumamalgaam verkreeg, als resultaat van het destillatieproces van kwik waaruit een metaal, calcium genaamd, overbleef. In het Latijn klinkt limoen als calx, en het was deze naam die door de Engelse chemicus werd gekozen voor de open substantie.

Fysische en chemische eigenschappen

Calcium is een reactief, zacht, zilverwit alkalimetaal. Door de interactie met zuurstof en kooldioxide wordt het metaaloppervlak dof, daarom heeft calcium een ​​speciale opslagmodus nodig - een goed gesloten container waarin het metaal wordt gegoten met een laag vloeibare paraffine of kerosine is verplicht.

Dagelijkse behoefte aan calcium

Calcium is de bekendste van de sporenelementen die een persoon nodig heeft, de dagelijkse behoefte hiervoor is van 700 tot 1500 mg voor een gezonde volwassene, maar het neemt toe tijdens zwangerschap en borstvoeding, hiermee moet rekening worden gehouden en calcium moet worden verkregen in de vorm van preparaten.

In de natuur

Calcium heeft een zeer hoge chemische activiteit, daarom komt het niet in vrije (zuivere) vorm in de natuur voor. Desalniettemin is het de vijfde meest voorkomende in de aardkorst, in de vorm van verbindingen wordt het aangetroffen in sedimentair (kalksteen, krijt) en gesteenten (graniet), anoriet veldspaat bevat veel calcium.

In levende organismen is het wijdverspreid genoeg, het wordt aangetroffen in planten, dieren en mensen, waar het voornamelijk aanwezig is in de samenstelling van tanden en botweefsel.

Calciumrijk voedsel

Bronnen van calcium: zuivel en zuivelproducten (de belangrijkste bron van calcium), broccoli, kool, spinazie, raapblad, bloemkool, asperges. Calcium bevat ook eidooiers, bonen, linzen, noten, vijgen (calorizator). Een andere goede bron van calcium uit de voeding zijn de zachte botten van zalm en sardines, alle zeevruchten. De kampioen in calciumgehalte is sesam, maar alleen vers.

Calcium moet het lichaam binnenkomen in een bepaalde verhouding met fosfor. De optimale verhouding van deze elementen wordt beschouwd als 1:1.5 (Ca:P). Daarom is het juist om tegelijkertijd voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan deze mineralen, bijvoorbeeld runderlever en lever van vette vis, groene erwten, appels en radijs.

Calciumabsorptie

Een obstakel voor de normale opname van calcium uit voedsel is de consumptie van koolhydraten in de vorm van snoep en basen, die het zoutzuur in de maag neutraliseren, wat nodig is voor het oplossen van calcium. Het proces om calcium op te nemen is vrij ingewikkeld, dus soms is het niet voldoende om het alleen met voedsel binnen te krijgen, een extra inname van een sporenelement is vereist.

Interactie met anderen

Om de opname van calcium in de darm te verbeteren, is vitamine D nodig, wat de opname van calcium bevordert. Bij inname van calcium (in de vorm van supplementen) tijdens het eten wordt de opname van ijzer geblokkeerd, maar het apart nemen van calciumsupplementen van voedsel heeft geen enkele invloed op dit proces.

Nuttige eigenschappen van calcium en het effect ervan op het lichaam

Bijna al het calcium in het lichaam (van 1 tot 1.5 kg) wordt aangetroffen in botten en tanden. Calcium is betrokken bij de processen van prikkelbaarheid van zenuwweefsel, spiercontractiliteit, bloedstollingsprocessen, maakt deel uit van de kern en membranen van cellen, cel- en weefselvloeistoffen, heeft anti-allergische en ontstekingsremmende effecten, voorkomt acidose, activeert een aantal enzymen en hormonen. Calcium is ook betrokken bij de regulering van de permeabiliteit van celmembranen, heeft een tegengesteld effect aan natrium.

Tekenen van calciumtekort

Tekenen van een tekort aan calcium in het lichaam zijn de volgende, op het eerste gezicht niet-gerelateerde symptomen:

• nervositeit, verslechtering van de stemming;
• cardiopalmus;
• krampen, gevoelloosheid van de ledematen;
• vertraagde groei en kinderen;
• hoge bloeddruk;
• delaminatie en kwetsbaarheid van nagels;
• gewrichtspijn, waardoor de "pijngrens" wordt verlaagd;
• overvloedige menstruatie.
• Oorzaken van calciumtekort

De oorzaken van calciumtekort kunnen een onevenwichtige voeding zijn (vooral vasten), een laag calciumgehalte in voedsel, roken en verlangen naar koffie en cafeïnehoudende dranken, dysbiose, nierziekte, schildklier, zwangerschap, borstvoeding en menopauze.

Tekenen van een teveel aan calcium

Overtollig calcium, dat kan optreden bij overmatige consumptie van zuivelproducten of ongecontroleerd gebruik van medicijnen, wordt gekenmerkt door intense dorst, misselijkheid, braken, verlies van eetlust, zwakte en vaak plassen.

Het gebruik van calcium in het gewone leven

Calcium heeft zijn toepassing gevonden bij de metallotherme productie van uranium, in de vorm van natuurlijke verbindingen wordt het gebruikt als grondstof voor de productie van gips en cement, als ontsmettingsmiddel (bekend bleekmiddel).