Aluminiumrijke voedingsmiddelen

Aluminium is het belangrijkste immunotoxische micro-element voor de menselijke gezondheid, dat pas 100 jaar na zijn ontdekking in zuivere vorm kon worden geïsoleerd.

De hoge chemische activiteit van het mineraal bepaalt zijn vermogen om te combineren met een verscheidenheid aan stoffen.

Bij een volwassene is het aluminiumgehalte 50 milligram.

De concentratie van het element in de inwendige organen, microgram per gram:

• lymfeklieren – 32,5;
• longen -18,2;
• lever – 2,6;
• stoffen – 0,6;
• spieren – 0,5;
• hersenen, teelballen, eierstokken – volgens 0,4.

Bij het inademen van stof met aluminiumverbindingen kan het gehalte van het element in de longen oplopen tot 60 microgram per gram. Met de leeftijd neemt de hoeveelheid in de hersenen en ademhalingsorganen toe.

Aluminium is betrokken bij de vorming van het epitheel, de constructie van bindweefsel, botweefsel, beïnvloedt de activiteit van voedselklieren, enzymen.

De dagelijkse norm voor een volwassene varieert van 30 tot 50 microgram. Er wordt aangenomen dat 100 microgram aluminium aanwezig is in de dagelijkse voeding. Daarom wordt de behoefte van het lichaam aan dit sporenelement volledig bevredigd door voedsel.

Onthoud dat van voedingsmiddelen die rijk zijn aan aluminium slechts 4% van de verbinding wordt opgenomen: via de luchtwegen of het spijsverteringskanaal. De stof die zich in de loop der jaren heeft opgehoopt, wordt uitgescheiden in urine, ontlasting en vervolgens uitgeademde lucht.

Handige eigenschappen

Dit element van het periodiek systeem behoort tot de categorie verbindingen die een hoofdrol spelen in het menselijk lichaam.

Aluminium Kenmerken:

1. Reguleert, versnelt celregeneratie, waardoor gezondheid en jeugd worden verlengd.
2. Neemt deel aan de vorming van kraakbeen, ligamenten, skelet, spieren, botten en bindweefsels, bevordert epithelisatie van de huid.
3. Verhoogt de activiteit van enzymen voor de spijsvertering en de verteringscapaciteit van maagsap.
4. Het is noodzakelijk om de perceptie van het lichaam van fosfaat, eiwitcomplexen te ontwikkelen en te verbeteren.
5. Activeert de schildklier.
6. Versterkt botweefsel.

Bovendien zit aluminium in biomoleculen, waardoor een sterke binding ontstaat met de atomen stikstof en zuurstof. Het sporenelement is geïndiceerd voor mensen met botbreuken en voor mensen die lijden aan acute, chronische hyperacide gastritis, maagzweer, osteoporose.

Gebrek aan aluminium

Een tekort aan micronutriënten in het lichaam komt zo zelden voor dat de kans op ontwikkeling tot nul wordt gereduceerd.

Elk jaar neemt de hoeveelheid aluminium in de menselijke voeding snel toe.

De verbinding wordt geleverd met voedsel, water, voedseladditieven (sulfaten), medicijnen en soms met lucht. In de medische praktijk zijn door de geschiedenis heen verschillende geïsoleerde gevallen van substantiedeficiëntie in het menselijk lichaam geregistreerd. Het werkelijke probleem van de XNUMXe eeuw is dus eerder de oververzadiging van het dagmenu met een element dan de ontwikkeling van de ontoereikendheid ervan.

Overweeg desondanks de gevolgen van een tekort aan aluminium in het lichaam.

1. Algemene zwakte, krachtverlies in de ledematen.
2. Het vertragen van de groei, ontwikkeling van kinderen en adolescenten.
3. Overtreding van coördinatie van bewegingen.
4. De vernietiging van cellen, weefsels en het verlies van hun functionaliteit.

Deze afwijkingen treden op als een persoon niet regelmatig een dagelijkse norm aluminium (30-50 microgram) krijgt. Hoe armer de voeding en hoe lager de inname van de stof, des te heviger treden de symptomen en gevolgen van het tekort op.

overschot

Een teveel aan sporenelementen is giftig.

Het verhoogde aluminiumgehalte is gevaarlijk voor de menselijke gezondheid, omdat de immuniteit wordt verminderd en soms onomkeerbare veranderingen in het lichaam optreden, die de levensverwachting dramatisch verkorten.

Redenen voor overschrijding van de toegestane micronutriëntennorm

1. Werk in een fabriek waar de lucht verzadigd is met verschillende aluminiumverbindingen, wat leidt tot acute dampvergiftiging. Aluminose is een beroepsziekte van mensen die in de metallurgie werken.
2. Wonen op plaatsen met een hoog gehalte aan stoffen in de lucht en het milieu.
3. Het gebruik van aluminium gebruiksvoorwerpen voor koken en voeding ervan.
4. Inname van medicijnen met een hoog gehalte aan sporenelementen. Deze geneesmiddelen omvatten: antacida (fosfalugel, maalox), vaccins (tegen hepatitis A, B, papillomavirus, hemofilie, pneumokokkeninfectie), sommige antibiotica. Bij langdurig gebruik van dergelijke medicijnen hopen aluminiumzouten zich op in het lichaam, waardoor een overdosis ontstaat. Om dit fenomeen tijdens de therapie te voorkomen, is het noodzakelijk om gelijktijdig choleretica, diuretica en medicijnen met magnesium, zilverionen te gebruiken, die de werking van het element verwijderen en remmen.
5. Het gebruik van decoratieve, preventieve cosmetica, waaronder aluminium (anti-transpirant deodorants, lippenstift, mascara, crèmes, vochtige doekjes).
6. Acuut, chronisch nierfalen. De ziekte draagt ​​​​bij aan de ophoping en voorkomt de verwijdering van aluminiumzouten uit het lichaam.
7. Oververzadiging van het dieet met voedingsmiddelen die rijk zijn aan dit sporenelement. Vergeet niet dat alle voedselproducten met een lange houdbaarheid, verpakt in folie, ijzeren blikken veel aluminium kunnen ophopen. Dergelijke producten moeten worden weggegooid. Bovendien zijn vandaag de volgende voedseladditieven gereguleerd door staatsnormen en goedgekeurd voor gebruik in productie geregistreerd: E520, E521, E522 / E523. Dit zijn aluminiumsulfaten of -zouten. Ondanks dat ze minder actief worden opgenomen dan de stoffen die in voeding of medicijnen zitten, vergiftigen dergelijke stoffen langzaam ons lichaam. Hun grootste aantal is geconcentreerd in snoep, ingeblikt voedsel.
8. Het binnendringen van aluminiumionen in het lichaam met drinkwater, dat nog wordt verwerkt in een waterzuiveringsinstallatie. In regio's die onderhevig zijn aan overvloedige zure regen, worden meer- en rivierwaterlichamen gekenmerkt door tientallen keren een overmaat aan AL-concentraties in vergelijking met de norm, wat leidt tot de dood van weekdieren, amfibieën en vissen.

Zo is niemand veilig voor een overaanbod aan aluminium in de carrosserie.

Karakteristieke tekenen van overtollig spoorelement:

• verlaagd hemoglobine;
• een afname van het aantal rode bloedcellen in het bloed;
• hoesten;
• verlies van eetlust;
• nervositeit;
• constipatie;
• psychische aandoening;
• problemen met het spijsverteringskanaal, nieren;
• verminderde spraak, oriëntatie in de ruimte;
• vertroebeling van de geest;
• geheugen vervalt;
• stuiptrekkingen.

Gevolgen van de toxische effecten van sporenelementen:

1. De ontwikkeling van osteomalacie, een ziekte geassocieerd met verzachting van botweefsel, die het bewegingsapparaat verstoort, leidt tot botbreuken, een toename van verwondingen.
2. Hersenbeschadiging (encefalopathie). Als gevolg hiervan ontwikkelt zich de ziekte van Alzheimer. Deze aandoening manifesteert zich in verhoogde nervositeit, apathie voor alles rondom, geheugenstoornis, een neiging tot scherpe oorzaakloze stress, depressie. Op oudere leeftijd treedt progressieve dementie op.
3. Disfunctie van het maagkanaal, darmen, nieren.
4. Trillen van het hoofd, krampen in de ledematen, de ontwikkeling van artritis, bloedarmoede, rachitis.
5. Remming van het metabolisme van calcium, fosfor, magnesium, koper, ijzer, zink in het lichaam.
6. Verstoring van het centrale zenuwstelsel.
7. Onvoldoende productie van speekselenzymen.
8. Het verkorten van iemands leven.

Vergeet niet dat aluminium tot de categorie van immunotoxische mineralen behoort. Om de gezondheid te behouden, moet u daarom dagelijks de hoeveelheid binnenkomende verbindingen in het lichaam controleren.

Natuurlijke bronnen van aluminium

Het sporenelement komt voornamelijk voor in plantaardig voedsel en bakkerijproducten, vanwege het bakken van deze laatste in aluminium gebruiksvoorwerpen. Bovendien voorzien kleurstoffen, voedseladditieven onder het teken E520-523, gist, ingeblikt voedsel deze persoon regelmatig van deze verbinding. Elk jaar groeit het metaalgehalte in afgewerkte "winkel" -producten snel.

Vlees, vis, melkproducten, eieren zijn 50 - 100 keer armer in dit micro-element dan groenten, fruit, bessen.

Denk er bij het eten van voedsel dat rijk is aan aluminium aan dat het micro-element de opname van ascorbinezuur, pyridoxine, ijzer, magnesium, calcium, vitamine C en zwavelhoudende aminozuren vertraagt. Daarom wordt aanbevolen om deze verbindingen niet te combineren of om de inname van mineralen te verhogen.

Manieren om af te nemen in het lichaam

Volledige afwijzing van het gebruik van aluminium gebruiksvoorwerpen (borden, potten, pannen, ovenschalen) en het gebruik van ingeblikte producten. Heet voedsel dat in contact komt met de wanden van de container is verzadigd met de zouten van het metaal waarvan het is gemaakt. Uitsluiting van het dieet van voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid van dit element bevatten. Zuivering van water uit aluminiumzouten met behulp van een filter.

Het wegwerken van cosmetica, waaronder dit sporenelement. Lees voor aankoop de productsamenstelling!

Verzadiging van het dieet met producten die magnesium bevatten, zilverionen, die de werking van aluminium neutraliseren.

Bovendien bevelen voedingsdeskundigen het gebruik van geneesmiddelen met aluminiumhydroxide (onderdrukking van de zuurgraad van maagsap, ontstekingsremmend en anti-aambeien) alleen in noodgevallen aan.

Aldus is aluminium het belangrijkste spoorelement voor de gezondheid van de mens, dat wordt aangetroffen in de hersenen, lever, botten, epitheelweefsels, longen en bij matige consumptie (50 microgram per dag) de spijsvertering, huidconditie, bijschildklieren verbetert en betrokken is bij het creëren van eiwitcomplexen en het bouwen van botten.